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Ingwer-Zitronen-Tee aus Ingwer, Zitrone, Orangensaft und Zimtstange, mit Honig gesüßt. Vegetarisch, ohne Koffein und in 20 Minuten fertig, ein Heißgetränk
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Schäle den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben.
Koche den Ingwer mit Wasser und Zimtstange auf und lass ihn zugedeckt 10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen.
Schneide die Hälfte der Zitrone in Scheiben und presse die andere Hälfte aus.
Nimm den Topf vom Herd, gib Zitronensaft und Orangensaft dazu und lass den Tee abkühlen, bis er trinkwarm ist.
Rühre den Honig ein, gieße den Tee durch ein Sieb und serviere ihn mit den Zitronenscheiben.
Wie gesund ist Ingwer-Zitronen-Tee mit Honig und Zimt?
Health Score 47 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Zitrone und Orangensaft liefern Vitamin C, Ingwer bringt seine Schärfe durch Gingerol mit. Ein Becher hat 70 kcal.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (0 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Ingwer, Zitrone und Honig sind der Klassiker für graue Wintertage. Mit etwas Orangensaft wird der Tee runder und weniger scharf. Den Honig rührst du erst ein, wenn der Tee nicht mehr kocht.
Aufbewahren
Ohne Honig abgekühlt 3 Tage im Kühlschrank; zum Trinken erwärmen und dann süßen.
Abwandlungen
Honig → Ahornsirup (vegan)
Orangensaft → Apfelsaft
Zimtstange → 2 Kardamomkapseln
Zitrone → Limette
Allergene & Verträglichkeit
Vegetarisch, glutenfrei, ohne Milch, Ei, Nüsse und Koffein. Für Kinder ab einem Jahr und in der Schwangerschaft in üblichen Mengen geeignet. Der Tee enthält kaum Ballaststoffe, weil Ingwer und Zitrone abgeseiht werden.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Ingwer-Zitronen-Tee im Kühlschrank aufbewahren?
Ohne Honig abgekühlt 3 Tage im Kühlschrank; zum Trinken erwärmen und dann süßen.
