Kakao-Dattel Energy Balls mit Medjool Datteln, Mandeln, Kakaopulver und Chiasamen – ein unkompliziertes Rezept für saftige, schokoladige Snacks ohne...
Mandeln im Food Processor grob zerkleinern, sodass noch etwas Biss bleibt und keine feine Mandelmasse entsteht.
Medjool Datteln, Kakaopulver, Haferflocken und Chiasamen zugeben und alles in Intervallen mixen.
So lange weiterverarbeiten, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht, die beim Zusammendrücken gut zusammenhält.
Aus der Masse mit den Händen kleine Kugeln formen und bei Bedarf kurz nachrollen, damit sie gleichmäßig werden.
Die Kugeln optional in Kokosraspeln wälzen, bis sie außen leicht bedeckt sind.
Zum Servieren direkt genießen oder gut gekühlt aus dem Kühlschrank essen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Kakao-Dattel Energy Balls auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Kakao-Dattel Energy Balls entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
