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Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und schneide die Hähnchenbrust in Streifen oder Würfel.
Halbiere die Avocado, löffle das Fruchtfleisch heraus und drücke es mit einer Gabel zu einer Creme.
Lege die rohen Hähnchenstücke flach in eine Form und verteile die Avocadocreme gleichmäßig darüber.
Zupfe den Mozzarella in grobe Stücke und verteile ihn mit dem Oregano über der Form.
Backe den Auflauf bei 200 °C 25 Min., bis das Fleisch durchgegart und der Käse geschmolzen ist.
Wie gesund ist Keto Hähnchen-Käse-Auflauf?
Health Score 68 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Viel Eiweiß (46 g)
6 g Ballaststoffe
Wenig Zucker (1 g)
Die Ketogene Ernährung zwingt den Körper durch starken Kohlenhydrat-Entzug, extrem effizient Körperfett zur Energiegewinnung zu nutzen.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Dieser Auflauf kommt gänzlich ohne kohlenhydratreiche Saucen aus. Wir nutzen Avocado direkt als cremigen, fettreichen Überzug beim Backen.
Aufbewahren
Aufgewärmt kann gebackene Avocado minimal bitter werden. Der Auflauf sollte im Idealfall immer direkt heiß und frisch gegessen werden.
Abwandlungen
Mozzarella → Cheddar (für ein etwas amerikanischeres Aroma nutzt du würzigen Cheddar, der in der Keto-Diät hervorragend geeignet ist)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch (Mozzarella). Komplett glutenfrei. Das Gericht blockiert durch die enorme Dichte an hochwertigen Fetten und viel Eiweiß den Heißhunger für viele Stunden extrem wirksam.
