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Tupfe die Garnelen trocken und mische sie mit Olivenöl, gepresstem Knoblauch, Paprikapulver und Chiliflocken.
Schneide Ananas in Würfel und Frühlingszwiebeln in 3 cm lange Stücke und stecke alles abwechselnd mit den Garnelen auf kurze Spieße.
Gare die Spieße ohne Vorheizen bei 200 °C 6 bis 7 Minuten, bis die Garnelen rosa und fest sind.
Rühre Skyr mit Limettensaft, etwas Limettenabrieb, gehacktem Koriander und Salz zu einem Dip.
Serviere die Spieße heiß mit dem Limetten-Dip.
Wie gesund ist Low-Carb Garnelen-Ananas-Spieße aus dem Airfryer mit Limetten-Dip?
Health Score 92 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
Viel Eiweiß (40 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Vitamin C
Garnelen sind eiweißreich und fettarm und liefern Selen und Jod; Ananas steuert Vitamin C bei.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Sehr gut (10 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Süß, scharf und in sieben Minuten gar: Garnelen und Ananas sind ein eingespieltes Team. Im Airfryer karamellisiert die Ananas an den Kanten, ohne dass die Garnelen austrocknen.
Aufbewahren
Am besten frisch essen; gegarte Garnelen halten maximal einen Tag im Kühlschrank.
Koriander → Minze (für alle, die Koriander nicht mögen)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Krebstiere und Milch; für Kinder geeignet, in der Schwangerschaft die Garnelen vollständig durchgaren. Ananas und Frühlingszwiebeln bringen etwas Ballaststoffe; mit einem Gurkensalat dazu wird es mehr.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Garnelen-Ananas-Spieße im Kühlschrank aufbewahren?
Am besten frisch essen; gegarte Garnelen halten maximal einen Tag im Kühlschrank.
