Raffinierte pflanzliche Desserts aus der Küche: Dieses vegane Schmankerl punktet als starkes High Protein Mittel. Ein schnelles Vanilla-Extra am Feierabend.
Zutaten
300g Seidentofu
3 EL Macadamiamus
60g Datteln
2 TL Vanilleschote
1 Prise Meersalz
Zubereitung
Püriere den Seidentofu zusammen mit dem Macadamiamus zu einer glatten Creme.
Entsteine die Datteln und mixe sie mit der Prise Meersalz zu einem dicken Karamell.
Schichte die Creme und das Karamell abwechselnd in kleine Gläser.
Dekoriere die oberste Schicht mit etwas Vanilleschote.
Stelle die Gläser für einige Minuten kalt und serviere sie direkt aus dem Kühlschrank.
