Selbstgemachte Riegel aus gepufftem Amaranth und pflanzlichem Proteinpulver. Schneller Energiesnack für danach. Dieser leichte Riegel bietet konzentrierte Aminosäuren für den Muskelaufbau des Körpers.
Zutaten
50g gepuffter Amaranth
50g veganes Proteinpulver
3EL Erdnussmus
3EL Reissirup
2EL pflanzliche Milch
Zubereitung
Verrühre Erdnussmus, Reissirup und die Milch in einer großen Schüssel zu einer Paste.
Mische das Proteinpulver zügig unter, bis eine dicke Masse entsteht.
Knete den gepufften Amaranth vorsichtig mit den Händen in den Teig ein.
Drücke die Mischung fest in eine kleine quadratische Form.
Lass die Masse im Kühlschrank fest werden und schneide sie danach in sechs Riegel.
