Veganer Cashew-Cheesecake im Glas

Schneller No-Bake Cheesecake im Glas. Die Creme besteht aus pürierten Cashewkernen und Zitronensaft. Dieses cremige Dessert liefert wertvolle Vitamine und Nährstoffe für den Körper.

Auf einen Blick

• Portionen: 4
• Zubereitungszeit: 20 Min
• Kochzeit: 0 Min
• Gesamtzeit: 20 Min
• Kalorien: 420 kcal pro Portion
• Protein: 11 g
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 38 g

Zutaten

• 200g Cashewkerne
• 2EL Zitronensaft
• 3EL Ahornsirup
• 100g glutenfreie Haferflocken
• 2EL Olivenöl
• 100g Blaubeeren

Zubereitung

1. Weiche die Cashewkerne für eine Stunde in heißem Wasser ein und gieße sie ab.
2. Vermenge die Haferflocken mit dem Olivenöl und drücke die Masse auf den Boden von vier Gläsern.
3. Püriere die Cashewkerne mit Zitronensaft und Ahornsirup zu einer cremigen Masse.
4. Verteile die Creme auf den Haferflockenböden in den Gläsern.
5. Toppe die Gläser mit den Blaubeeren und stelle sie für eine Stunde kalt.

Ähnliche Rezepte

Mehr aus Kategorie Vegan

Verwandte Kategorien

Entdecke auch