Veganer Johannisbeer-Apfel-Saft

10 Min80 kcal1 g Eiweiß pro Portion

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Kalorien zählen per Foto

Veganer Johannisbeer-Apfel-Saft. In 10 Minuten fertig, 80 kcal und 1 g Eiweiß pro Portion.

Auf einen Blick

Du brauchst: Mixer · Schneidebrett · Messer · Sieb Anzeige

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Zupfe die Johannisbeeren von den Rispen und spüle sie in einem Sieb ab.
Viertle den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in grobe Schnitze.
Gib die Johannisbeeren, die Apfelstücke und das Wasser in den Mixer.
Püriere alles auf höchster Stufe und gieße das Püree durch ein engmaschiges Tuch.
Drücke die Reste im Tuch gut aus und fülle den Saft in ein Glas.

Health Score 66 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.

Schwarze Johannisbeeren haben einen enorm hohen Gehalt an Anthocyanen.

Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.

Es muss nicht immer ein lieblicher Orangen- oder Apfelsaft sein.

Aufgrund der enormen Säure hält sich dieser Saft im Kühlschrank locker zwei bis drei Tage, ohne geschmacklich einzubrechen.

Johannisbeeren → Brombeeren (Brombeeren bringen eine ähnliche Farbe, aber ein deutlich wärmeres und deutlich süßeres Waldaroma)

Komplett glutenfrei, laktosefrei und vegan. Keine Hauptallergene enthalten.

Aufgrund der enormen Säure hält sich dieser Saft im Kühlschrank locker zwei bis drei Tage, ohne geschmacklich einzubrechen.