Banane aus dem Gefrierfach nehmen und den Espresso vollständig abkühlen lassen. Mandelmilch, Proteinpulver und Kakaopulver bereitstellen.
Banane, kalten Espresso, Mandelmilch, Eiswürfel, Proteinpulver und Kakaopulver in einen Hochleistungsmixer geben.
Alles fein mixen, bis der Shake cremig und gleichmäßig ist. Falls er zu dick wirkt, mit etwas Mandelmilch anpassen.
Kurz probieren und bei Bedarf noch einmal mixen, damit sich Kakao und Proteinpulver vollständig verbinden.
Direkt in ein großes Glas füllen und sofort kalt genießen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Koffein steckt durch den doppelten Espresso im Shake?
Das hängt von Bohne und Zubereitung ab, liegt aber oft grob bei 100 bis 150 mg Koffein. Dazu kommen kleine Mengen aus dem Kakaopulver.
Welche Mineralstoffe liefert die Banane in diesem Shake?
Banane liefert vor allem Kalium und etwas Vitamin B6. Die genaue Menge variiert je nach Größe und Reifegrad.
Ist Kakaopulver in so kleiner Menge ernährungsphysiologisch relevant?
Ein Teelöffel liefert nur kleine Mengen an Magnesium, Eisen und Polyphenolen. Das ist ernährungsphysiologisch eher ein kleiner Zusatz, geschmacklich aber klar spürbar.
Ist Mandelmilch gut verträglich?
Ungesüßte Mandelmilch ist oft leicht und zurückhaltend im Geschmack, bei Nussallergie aber ungeeignet. Angereicherte Produkte können zusätzlich Calcium enthalten, naturbelassene oft deutlich weniger.
Kann das Proteinpulver den Magen belasten?
Ja, je nach Sorte und Süßung kann es individuell zu Blähungen oder Völlegefühl kommen. Besonders empfindliche Menschen reagieren manchmal auf Zuckeralkohole, Verdickungsmittel oder bestimmte Proteinquellen.
