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Entsteine die Datteln und hacke sie grob.
Püriere die Datteln mit 100 ml Milch im Mixer glatt.
Erhitze die restliche Milch mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Salz in einem Topf unter Rühren, bis sie dampft.
Rühre die Dattelmilch ein und schäume den Kakao mit dem Schneebesen kurz auf.
Gieße den Kakao in zwei Becher und reibe etwas Orangenschale darüber.
Wie gesund ist Weihnachts-Kakao mit Datteln und Orange?
Health Score 67 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Recht viel Zucker (25 g)
Milch liefert Calcium und Eiweiß, 11 g pro Becher. Kakao bringt Magnesium und Eisen, die Datteln Kalium.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Lebkuchen zum Trinken: Kakao, Zimt, Nelken und Orange in heißer Milch. Die Süße kommt aus Datteln, die du mit etwas Milch fein pürierst. So schmeckt der Kakao kräftig nach Schokolade und Gewürz.
Aufbewahren
Frisch trinken oder abgedeckt 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Aufwärmen kurz aufschütteln.
Abwandlungen
Milch → Haferdrink (vegan)
Datteln → 1 EL Ahornsirup
Lebkuchengewürz → Zimt und eine Prise Nelke
Orange → Mandarine
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch; glutenfrei, ohne Ei und Nüsse. Kakao enthält etwas Koffein; für Kinder und in der Schwangerschaft in dieser Menge geeignet. Datteln und Kakao bringen rund 4 g Ballaststoffe pro Becher.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Weihnachts-Kakao im Kühlschrank aufbewahren?
Frisch trinken oder abgedeckt 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Aufwärmen kurz aufschütteln.
