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Löse die Kerne aus dem Granatapfel und schneide die Zitrone in dünne Scheiben.
Verteile Eiswürfel, Rosmarinzweige und Zitronenscheiben auf vier Gläser.
Drücke den Rosmarin im Glas mit einem Löffelstiel leicht an, dann gibt er sein Aroma ab.
Gieße den Granatapfelsaft auf und fülle die Gläser mit Mineralwasser auf.
Streue Granatapfelkerne hinein und serviere den Spritz sofort.
Wie gesund ist Alkoholfreier Granatapfel-Spritz mit Rosmarin und Zitrone?
Health Score 61 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Granatapfelsaft liefert Kalium und Polyphenole. Ein Glas hat rund 60 kcal, fast alle aus dem Saft.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
An Silvester will nicht jeder anstoßen, der ein Glas in der Hand hält. Dieser Spritz sieht genauso festlich aus wie ein Aperitif, schmeckt herb und fruchtig und kommt ohne Sirup aus. Auch im Januar, wenn viele eine Pause vom Alkohol machen, passt er.
Aufbewahren
Frisch servieren; Saft und Kerne getrennt 3 Tage im Kühlschrank.
Abwandlungen
Granatapfelsaft → Sauerkirsch- oder Johannisbeersaft
Rosmarin → Thymian oder Minze
Zitrone → Limette
Mineralwasser → gekühlter Hibiskustee (dann ohne Kohlensäure)
Allergene & Verträglichkeit
Vegan, glutenfrei, ohne Milch, Ei, Nüsse, Alkohol und Koffein. Für Kinder und in der Schwangerschaft geeignet. Die Granatapfelkerne bringen rund 1 g Ballaststoffe pro Glas.
