Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke teilen. Wenn du tiefgefrorene Mango nimmst, wird das Lassi besonders kalt und dick.
Mango mit Naturjoghurt, Milch, Honig und einer Prise Kardamom in den Mixer geben.
Die Eiswürfel dazugeben und alles fein mixen.
So lange auf hoher Stufe pürieren, bis das Mango Lassi glatt, cremig und leicht schaumig ist.
Falls nötig, die Konsistenz kurz prüfen und noch einmal mixen, damit keine Stückchen mehr da sind.
In Gläser füllen und sofort gut gekühlt servieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Erfrischendes Mango Lassi auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 4/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Erfrischendes Mango Lassi antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 4/10.
