Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke teilen. Wenn du tiefgefrorene Mango nimmst, wird das Lassi besonders kalt und dick.
Mango mit Naturjoghurt, Milch, Honig und einer Prise Kardamom in den Mixer geben.
Die Eiswürfel dazugeben und alles fein mixen.
So lange auf hoher Stufe pürieren, bis das Mango Lassi glatt, cremig und leicht schaumig ist.
Falls nötig, die Konsistenz kurz prüfen und noch einmal mixen, damit keine Stückchen mehr da sind.
In Gläser füllen und sofort gut gekühlt servieren.
