Low-Carb Mohn-Zitronen Joghurt

Low-Carb Mohn-Zitronen Joghurt mit griechischem Joghurt, Blaumohn, Zitrone, Yaconsirup und Vanille – cremig, frisch und schnell gemacht.

Zutaten

• 350g Griechischer Joghurt
• 2 EL Blaumohn
• 1 Bio-Zitrone
• 2 EL Yaconsirup
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Wasche die Zitrone heiß ab und reibe die Schale fein ab.
2. Röste den Blaumohn in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz an, bis er duftet. Nimm ihn direkt vom Herd, damit er nicht bitter wird.
3. Gib den griechischen Joghurt in eine Schüssel und rühre Zitronenabrieb, Vanilleextrakt und Yaconsirup unter.
4. Hebe den gerösteten Blaumohn gleichmäßig unter die Joghurtmasse.
5. Lass den Joghurt kurz ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Verteile den Low-Carb Mohn-Zitronen Joghurt auf Schalen und serviere ihn direkt.

Entdecke auch