High Protein Forellen-Meerrettich-Wrap mit geräucherter Forelle, Frischkäse und Vollkorn. Ein kaltes Mittagessen, das blitzschnell fertig gerollt ist.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 10 Min
- Kalorien: 420 kcal pro Portion
- Protein: 28 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 32 g
Zutaten
- 2 Stück Vollkorn-Wraps (ohne Samenöl)
- 150g Räucherforelle
- 100g Frischkäse
- 2TL Sahnemeerrettich
- 1 Handvoll Babyspinat
Zubereitung
Du brauchst: Schneidebrett · Messer Anzeige
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- Verrühre den Frischkäse gründlich mit dem Sahnemeerrettich, bis sich die Creme gut streichen lässt.
- Breite die beiden Wraps aus und bestreiche sie bis zum Rand großzügig mit der Meerrettichcreme.
- Verteile die Forellenfilets darauf und zupfe sie dabei mit den Fingern in mundgerechte Stücke.
- Lege den gewaschenen Babyspinat als Schicht über den Fisch.
- Klappe die Seiten der Wraps leicht ein, rolle sie fest zusammen und schneide sie in der Mitte quer durch.
Wie gesund ist High Protein Forellen-Meerrettich-Wrap?
Ernährung 71 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
- Viel Eiweiß (28 g)
- 1,5 g Omega-3-Fettsäuren
- 6 g Ballaststoffe
- Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Vergiss Lachs. Geräucherte Forelle ist ein extrem feiner heimischer Fisch, der hervorragend mit der Schärfe des frischen Meerrettichs harmoniert.
Aufbewahren
Wickle die fertigen Wraps straff in Butterbrotpapier ein. So trocknen sie im Büro nicht aus und weichen durch die Creme nicht direkt durch.
Abwandlungen
- Räucherforelle → Räucherlachs (die absolute Klassiker-Variante, Lachs hat allerdings einen deutlich höheren Fettgehalt als Forelle)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Fisch, Milch und Gluten. Komplett nussfrei. In der Schwangerschaft die Räucherforelle weglassen, da sie hier nicht erhitzt wird.
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