Koche den Quinoa nach Packungsanweisung und lass ihn vollständig auskühlen.
Zerdrücke einen Teil der Avocado mit Wasabipaste, Sojasauce und Limettensaft zu einem cremigen Dressing.
Schneide den Lachs, die Gurke und die restliche Avocado in mundgerechte Stücke.
Verteile den Quinoa auf Bowls und richte Lachs, Gurke und Avocado darauf an.
Gib das Wasabi-Avocado-Dressing über die Bowl und streue den Sesam darüber.
Serviere die Bowl direkt und gib nach Geschmack noch etwas Sojasauce dazu.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High Protein Lachs-Sashimi-Bowl auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält High Protein Lachs-Sashimi-Bowl entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
