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Schneide die Hähnchenbrust in dicke, gleichmäßige Würfel.
Halbiere die Aprikosen, entferne die Kerne und schneide die Zwiebel in grobe Stücke.
Stecke Fleisch, Aprikosen und Zwiebel abwechselnd auf lange Holzspieße.
Brate die Spieße in einer heißen Pfanne gut 10 Min. von allen Seiten an, bis das Fleisch durchgegart ist.
Verrühre den Joghurt mit dem Currypulver und reiche den Dip zu den Spießen.
Wie gesund ist High Protein Hähnchen-Aprikosen-Spieße?
Health Score 75 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (40 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Kaum schnelle Kohlenhydrate
Hähnchenbrust gehört zu den magersten Proteinquellen überhaupt.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Fruchtig trifft herzhaft. Das Braten der Aprikosen karamellisiert deren Fruchtzucker und sorgt für ein völlig neues Geschmackserlebnis zum Geflügel.
Aufbewahren
Fertig gebratene Spieße halten sich gut zwei Tage im Kühlschrank und schmecken auch kalt hervorragend als schneller Snack.
Abwandlungen
Aprikosen → Pfirsiche (wenn keine frischen Aprikosen verfügbar sind, funktionieren feste, nicht zu weiche Pfirsiche genauso gut auf dem Spieß)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch (im Dip). Komplett glutenfrei. Die Kombination aus magerem Fleisch und enzymreichen Früchten sorgt für eine sehr zügige und problemlose Verdauung im Magen.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Hähnchen-Aprikosen-Spieße im Kühlschrank aufbewahren?
Fertig gebratene Spieße halten sich gut zwei Tage im Kühlschrank und schmecken auch kalt hervorragend als schneller Snack.
