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Koche einen starken Espresso oder schwarzen Kaffee und lasse ihn vollständig abkühlen.
Verteile die Haferflocken gleichmäßig auf dem Boden einer kleinen Dose oder Form.
Gieße den abgekühlten Espresso über die Haferflocken, damit sie überall gut befeuchtet sind.
Rühre den Magerquark mit dem Ahornsirup glatt, bis die Masse cremiger wird.
Streiche die Quarkmasse gleichmäßig auf die eingeweichten Haferflocken und stelle das Tiramisu kurz kalt.
Bestäube das High Protein Haferflocken-Tiramisu vor dem Servieren mit Kakaopulver.
Wie gesund ist High Protein Haferflocken-Tiramisu?
Ernährung 71 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Haferflocken liefern Ballaststoffe und etwas pflanzliches Eiweiß, Magerquark bringt viel Protein mit. Kakao enthält von Natur aus Polyphenole, für alltagsnahe Vorteile in kleinen Mengen ist die Datenlage aber begrenzt.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Schmeckt nach Dessert und ist im Alltag trotzdem herrlich unkompliziert. Genau das Richtige, wenn du etwas Cremiges mit Kaffee-Note willst.
Abwandlungen
Magerquark → Skyr (ähnlich proteinreich, etwas milder im Geschmack)
Ahornsirup → Dattelmus (liefert zusätzlich geringe Mengen an Mineralstoffen)
Haferflocken → zarte Dinkelflocken (ähnliche Ballaststoffbasis, etwas andere Getreidenote)
Espresso → entkoffeinierter Kaffee (gleicher Geschmack, weniger Koffein)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milchprotein und Gluten (Hafer); für Kinder wegen des Kaffees nur eingeschränkt geeignet, in der Schwangerschaft ist die Koffeinmenge insgesamt im Blick zu behalten. Enthält: Gluten (Hafer). Haferflocken liefern Ballaststoffe (rund 4 g pro Portion).
