Vegane Gesunde Rosmarin-Süßkartoffel-Wedges aus Süßkartoffeln, nativem Olivenöl extra, Rosmarin und geräuchertem Paprikapulver – außen goldbraun, innen weich und aromatisch.
Den Ofen vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Die Süßkartoffeln gründlich waschen und mit Schale in dicke Wedges schneiden.
Die Wedges mit nativem Olivenöl extra, gehacktem Rosmarin, geräuchertem Paprikapulver, Pfeffer und etwas Meersalz vermengen, bis alles gut überzogen ist.
Die Süßkartoffel-Wedges mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen, damit sie gleichmäßig rösten.
Backen, bis die Wedges außen leicht gebräunt und innen weich sind. Für mehr Farbe die Wedges gegen Ende einmal wenden.
Zum Servieren mit etwas grobem Meersalz bestreuen und direkt heiß genießen.
