Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Wasche die Karotten und entferne nur den Ansatz. Viertle die Äpfel.
Schäle die Orangen und nimm möglichst viel vom Weißen heraus. Schäle auch den Ingwer.
Gib zuerst Karotten und Äpfel in den Entsafter, dann läuft er meist ruhiger.
Entsafte danach den Ingwer und zum Schluss die Orangen. Rühre den Saft kurz um.
Streiche den Saft durch ein Sieb, wenn du ihn feiner magst. Du kannst ihn auch kurz kühlen.
Fülle den Saft in Gläser und trinke ihn möglichst frisch.
Wie gesund ist Veganer Karotten-Apfel-Orangen-Saft?
Ernährung 76 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Ballaststoffreich (9 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Vitamin C
Recht viel Zucker (28 g)
Karotten liefern Beta-Carotin, Äpfel enthalten natürliche Pflanzenstoffe und Orangen bringen Vitamin C mit. Ingwer ist als Gewürz beliebt; zu einzelnen gesundheitlichen Effekten ist die Evidenz je nach Anwendung unterschiedlich stark.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Saft schmeckt nach frischer Küche und klarem Kopf. Süß, saftig und mit einer kleinen Ingwer-Schärfe, die alles lebendig macht.
Abwandlungen
Apfel → Birne (meist milder)
Orange → Blutorange (ähnliches Vitamin-C-Profil, etwas herber)
Ingwer → Kurkuma (liefert Curcuminoide, Geschmack deutlich erdiger)
Karotte → rote Bete (bringt Folat und eine erdige Süße)
Allergene & Verträglichkeit
Das Rezept ist frei von den häufigsten Allergenen, kann bei empfindlichem Magen durch Orange oder Ingwer etwas reizend sein und ist für Kinder milder, wenn du den Ingwer reduzierst; in der Schwangerschaft sind übliche Küchenmengen der Zutaten im Allgemeinen unauffällig. Beim Entsaften geht ein Teil der Ballaststoffe verloren, dennoch bleiben je nach Methode etwas Fruchtfleisch und Pflanzenstoffe erhalten und während Apfel.
