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Die Vollkorn-Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und gut formbar werden.
Die Tortillas mit Erdnussbutter bestreichen und die Bananen in Scheiben darauf verteilen.
Ahornsirup darübergeben und alles mit Chiasamen sowie etwas Zimt bestreuen.
Die Tortillas straff einrollen und leicht andrücken, damit die Füllung gut hält.
Für saubere Stücke die Wraps diagonal halbieren.
Sofort servieren oder für unterwegs fest einwickeln.
Wie gesund ist Vegane Erdnussbutter-Bananen-Wraps?
Health Score 47 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Wenig Zucker (0 g)
Viele schnelle Kohlenhydrate
Vollkorn-Tortillas und Chiasamen liefern Ballaststoffe, Erdnussbutter bringt unter anderem pflanzliches Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren mit. Bananen enthalten von Natur aus Kohlenhydrate sowie Kalium, Zimt wird geschmacklich geschätzt, die Datenlage zu speziellen Effekten ist aber begrenzt.
Wenig schnelle Carbs: Schwach (2 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es schnell gehen soll, sind diese Wraps einfach angenehm unkompliziert. Cremig, süß und sättigend, ohne viel Aufwand.
Abwandlungen
Erdnussbutter → Mandelmus (mehr Vitamin E)
Vollkorn-Tortillas → Dinkel-Wraps (oft etwas mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe)
Enthält Erdnüsse und je nach Tortilla Gluten; für Kinder gut in kleine Stücke schneiden, Chiasamen mit Flüssigkeit im Blick behalten, und in der Schwangerschaft sind die Zutaten allgemein üblich, sofern sie gut vertragen werden. Enthält: Gluten. In Vollkorn, Banane und Chiasamen stecken Ballaststoffe.
