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Toaste das Vollkornbrot, bis die Scheiben goldbraun und knusprig sind.
Bestreiche das warme Brot gleichmäßig mit griechischem Joghurt.
Verteile das Erdnussmus darauf und streiche es leicht ein, damit sich beides etwas verbindet.
Schneide die Banane in feine Scheiben und lege sie gleichmäßig auf die Brote.
Bestreue alles mit Zimt.
Serviere das süße Erdnussbutter-Joghurt-Brot direkt, solange das Brot noch warm und die Oberfläche schön cremig ist.
Wie gesund ist Süßes Erdnussbutter-Joghurt-Brot?
Health Score 55 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
12 g Ballaststoffe
Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
Vollkornbrot liefert Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, griechischer Joghurt Eiweiß und Calcium. Erdnussmus bringt ungesättigte Fettsäuren, Banane Kohlenhydrate und Kalium, Zimt rundet das Ganze aromatisch ab.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (3 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es süß sein darf, aber nicht beliebig, ist das hier mein schneller Favorit. Warmes Brot, kühle Creme, weiche Frucht – einfach und richtig gut.
Erdnussmus → Mandelmus (liefert Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren)
Banane → Beeren (meist ballaststoffreicher und oft etwas zuckerärmer)
Vollkornbrot → Sauerteig-Vollkornbrot (oft kräftiger im Geschmack)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Gluten, Milch und Erdnüsse; für Kinder gut in kleiner, altersgerechter Form servierbar, bei Erdnüssen wegen Allergierisiko aufmerksam bleiben; in der Schwangerschaft grundsätzlich geeignet, Zimt wie üblich eher maßvoll verwenden. Vollkornbrot und Banane liefern Ballaststoffe (rund 12 g pro Portion).
