Vegane Erdnuss-Brownies aus schwarzen Bohnen: Ahornsirup, Kakaopulver und Buchweizenmehl. In 31 Minuten fertig, 278 kcal und 12 g Eiweiß pro Portion.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 11 Min
- Kochzeit: 20 Min
- Gesamtzeit: 31 Min
- Kalorien: 278 kcal pro Portion
- Protein: 12 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Backofen · Pürierstab · Schneidebrett · Messer · Sieb Anzeige
Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
- Spüle die schwarzen Bohnen aus der Dose sehr gut unter fließendem Wasser ab und lass sie abtropfen.
- Püriere die Bohnen zusammen mit Erdnussmus und Ahornsirup zu einem homogenen Teig.
- Hebe das Kakaopulver, Buchweizenmehl und Backpulver vorsichtig unter die feuchte Masse.
- Gib den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form.
- Backe den Brownie bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für zirka 20 Minuten.
- Lass den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn in handliche Stücke schneidest.
Wie gesund ist Vegane Erdnuss-Brownies aus schwarzen Bohnen?
Ernährung 87 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
- Ballaststoffreich (9 g)
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
- Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
- Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Ähnliche Rezepte
Mehr aus Kategorie Kuhmilchfrei
Verwandte Kategorien
Entdecke auch
