Veganer Haselnuss-Schoko-Pudding (Low Carb) mit Avocado, Kakao und Haselnussmus: cremig, schnell gemacht und angenehm sättigend – ein feines Dessert...
Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
Kakaopulver, Haselnussmus, Ahornsirup, Mandelmilch und Salz dazugeben.
Alles cremig mixen, bis eine glatte, dicke Puddingmasse ohne Stückchen entsteht.
Falls die Masse zu fest ist, etwas Mandelmilch ergänzen und kurz weiter mixen, bis die Konsistenz passt.
Den Pudding in Gläser füllen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit gehackten Haselnüssen bestreuen und kalt genießen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Veganger Haselnuss-Schoko-Pudding (Low Carb) auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
