Veganer Seidentofu-Brombeer-Smoothie

Veganer Seidentofu-Brombeer-Smoothie: cremig, nussig und fruchtig mit Seidentofu, Brombeeren, Walnüssen und Vanille. Ein schnelles Rezept für den Alltag.

Zutaten

• 150g Seidentofu
• 100g Brombeeren
• 20g Walnüsse
• 150ml Wasser
• 1 Prise Vanillepulver

Zubereitung

1. Wasche die Brombeeren gründlich und lasse sie gut abtropfen.
2. Gib den Seidentofu in den Mixer und füge Brombeeren, Walnüsse und Vanillepulver dazu.
3. Gieße das Wasser über die Zutaten und mixe alles erst kurz auf niedriger Stufe an.
4. Mixe den Smoothie danach kräftig, bis die Walnüsse fein zerkleinert und die Konsistenz ganz glatt ist.
5. Prüfe die Textur und mixe bei Bedarf noch einen Moment weiter, bis der Smoothie schön cremig wirkt.
6. Fülle den Seidentofu-Brombeer-Smoothie in ein Glas und serviere ihn direkt.