Veganes Cashew-Mokka-Tiramisu mit Dattelkaramell

Ein High Protein Tiramisu ohne raffinierten Zucker als Ergänzung für Desserts. Vegane Zubereitung in zügigen 20 Minuten aus Seidentofu, Cashewmus und...

Auf einen Blick

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 15 Min
• Kochzeit: 5 Min
• Gesamtzeit: 20 Min
• Kalorien: 523 kcal pro Portion
• Protein: 27 g
• Fett: 22 g
• Kohlenhydrate: 58 g

Zutaten

• 300g Seidentofu
• 4 EL Cashewmus
• 80g Datteln
• 50ml Espresso
• 4 EL Haferflocken
• 2 EL Sojaproteinisolat
• 2 TL Kakaopulver
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. Püriere den Seidentofu zusammen mit dem Cashewmus und dem Sojaproteinisolat zu einer glatten Creme.
2. Entsteine die Datteln und mixe sie mit der Prise Meersalz und etwas Wasser zu einem cremigen Karamell.
3. Vermische die Haferflocken mit dem frisch gebrühten Espresso in einer kleinen Schüssel.
4. Schichte abwechselnd die feuchten Haferflocken, das Dattelkaramell und die Tofu-Creme in zwei Gläser.
5. Bestäube die oberste Schicht großzügig mit dem Kakaopulver.
6. Stelle die Gläser für einige Minuten kalt und serviere das Tiramisu direkt aus dem Kühlschrank.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Veganes Cashew-Mokka-Tiramisu mit Dattelkaramell den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 0/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Hat Veganes Cashew-Mokka-Tiramisu mit Dattelkaramell antientzündliche Eigenschaften?

Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.

Ähnliche Rezepte

Mehr aus Kategorie Kuhmilchfrei

Verwandte Kategorien

Entdecke auch