Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › Veganes Mango-Kokos-EisVeganes Mango-Kokos-Eis Veganes Mango-Kokos-Eis aus gefrorener Frucht und dicker Kokoscreme. Angenehm erfrischende Desserts für warme Tage, ohne eine Eismaschine herzustellen.
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 5 Min Kochzeit: 0 Min Gesamtzeit: 5 Min Kalorien: 200 kcal pro Portion Protein: 2 g Fett: 10 g Kohlenhydrate: 24 g Zutaten Zubereitung Schneide die frische Mango in grobe Würfel und friere sie für mindestens fünf Stunden im Tiefkühler ein. Öffne eine Dose Kokosmilch, die über Nacht im Kühlschrank stand, und schöpfe nur die harte Creme ab. Gib die gefrorenen Mangostücke zusammen mit der festen Kokoscreme und einem Schuss Limettensaft in den Mixer. Püriere alles auf mittlerer Stufe und schiebe die gefrorene Fruchtmasse dabei mit dem Stößel stetig nach unten. Mixe nur so lange, bis eine cremige Eis-Textur entsteht, damit die Masse durch die Reibungswärme nicht flüssig wird. Portioniere das Eis mit einem Löffel in zwei Schalen und serviere es umgehend. Häufig gestellte Fragen Beeinflusst Veganes Mango-Kokos-Eis den Blutzucker stark? Mit einem Blutzucker-Score von 3/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.
Hat Veganes Mango-Kokos-Eis antientzündliche Eigenschaften? Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 4/10.
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