Veganes Zitronen-Protein-Tiramisu aus Zitronenschale. Unter all unseren Desserts ein klares Highlight in puncto High-Protein.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 11 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 11 Min
- Kalorien: 319 kcal pro Portion
- Protein: 19 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 38 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Hochleistungsmixer · Zerkleinerer · Schüssel Anzeige
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- Bereite einen Espresso zu und lass ihn in einer Schale abkühlen.
- Mixe den Seidentofu mit der Zitronenschale im Hochleistungsmixer zu einer feinen, glatten Creme.
- Mixe Haferflocken und Dattel im Blitzhacker zu feuchten Krümeln und beträufle sie mit dem Espresso.
- Schichte die getränkten Hafer-Dattel-Krümel und die Tofu-Creme abwechselnd in eine flache Form oder ein Glas.
- Streue vor dem Servieren großzügig Kakaopulver über die letzte Schicht.
Wie gesund ist Veganes Zitronen-Protein-Tiramisu?
Ernährung 67 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
- 7 g Ballaststoffe
- Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
Seidentofu ersetzt klassische Mascarpone komplett und punktet dabei massiv mit essenziellen Aminosäuren.
- Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Der italienische Traum in high-protein Gewand. Eine meisterhafte Kombination aus cremiger Basis und kräftigem Espressogeschmack.
Aufbewahren
Durchgezogen schmeckt es am zweiten Tag am besten. Haltbar für bis zu drei Tage im Kühlschrank.
Abwandlungen
- Zitronenschale → Mangopüree (für Mango-Tiramisu)
- Zitronenschale → Haselnussmus (für Haselnuss-Tiramisu)
- Zitronenschale → Pistazienmus (für Pistazien-Tiramisu)
- Zitronenschale → Himbeermark (für Himbeer-Tiramisu)
Allergene & Verträglichkeit
Kühl aufbewahren! Enthält: Gluten (Hafer), Soja.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Zitronen-Protein-Tiramisu im Kühlschrank aufbewahren?
Haltbar für bis zu drei Tage im Kühlschrank.
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