Vegetarischer Feta-Tomaten-Auflauf

Vegetarischer Feta-Tomaten-Auflauf mit weich geschmolzenem Feta und gebackenen Kirschtomaten. Ein ofenwarmes Mittagessen, das extrem aromatisch schmeckt.

Zutaten

• 2 Stück Feta
• 500g Kirschtomaten
• 2 Zehen Knoblauch
• 3EL Olivenöl
• 1TL Thymian

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200 Grad vor. Wasche die Kirschtomaten und gib sie im Ganzen in eine große, flache Auflaufform.
2. Schäle den Knoblauch, halbiere die Zehen und lege sie zusammen mit den Tomaten in die Form.
3. Lege die beiden ganzen Fetablöcke direkt in die Mitte der Auflaufform, sodass sie komplett von den Kirschtomaten umschlossen sind.
4. Gieße das Olivenöl großzügig über den Käse und das Gemüse und streue den getrockneten Thymian darüber.
5. Backe das Gericht für 25 Minuten im Ofen, bis die Tomaten platzen und der Feta eine tiefbraune, weiche Oberfläche bekommen hat.

Entdecke auch