Glutenfreie Gebackene Haferflocken mit Beeren (Baked Oatmeal)

Glutenfreie Gebackene Haferflocken mit Beeren: warmes Baked Oatmeal mit Haferflocken, Apfel, Himbeeren, Zimt und Milch – einfach, fruchtig und angenehm sättigend.

Zutaten

• 1 süßer Apfel (gerieben)
• 1 Handvoll Beeren (z.B. Himbeeren)
• 60g Haferflocken
• 150ml Milch (oder Mandelmilch)
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Den Backofen vorheizen und eine kleine ofenfeste Form bereitstellen.
2. Haferflocken mit Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Den Apfel fein reiben und zusammen mit einem Teil der Beeren unter die trockenen Zutaten heben.
4. Die Mischung in die Form geben und die Milch darüber gießen, sodass sich alles gut verbindet.
5. Die restlichen Beeren obenauf verteilen und backen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist und die Oberfläche leicht goldbraun aussieht.
6. Warm servieren und direkt aus der Form löffeln.

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