Schmelze das Kokosöl vorsichtig und rühre es mit Kakaopulver und Honig zu einer glatten Schokoladenmasse.
Mische die Haferflocken mit einem großen Teil der Schokoladenmasse, bis alles gut benetzt ist. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine Form.
Verrühre den Joghurt mit dem restlichen Honig zu einer glatten Creme. Hebe die Himbeeren vorsichtig unter, damit sie etwas Struktur behalten.
Verteile die Joghurt-Himbeer-Creme auf dem Haferboden und streiche die Oberfläche glatt. Gib zum Schluss die restliche Schokolade darüber.
Stelle die Form ins Gefrierfach, bis die Masse fest ist. Schneide danach alles in Riegel.
Servieren: Lass die Riegel vor dem Essen kurz antauen und serviere sie gut gekühlt.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High Protein Joghurt-Himbeer-Riegel auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält High Protein Joghurt-Himbeer-Riegel entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
