Japanische Edamame-Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing
Japanische Edamame-Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing: Sushi-Reis, Edamame, Gurke und Möhre in einer frischen Bowl mit würzigem Miso, Sojasauce und Ingwer.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Kochzeit: 15 Min
- Gesamtzeit: 25 Min
- Kalorien: 440 kcal pro Portion
- Protein: 18 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 55 g
Zutaten
- 150g Sushi-Reis
- 150g Edamame
- 1 Möhre
- 1/2 Salatgurke
- 1 EL weiße Misopaste
- 1 EL Reisessig
- 1 Ingwer
- 1 TL geröstetes Sesamöl
- 1 TL Sojasauce
Zubereitung
- Sushi-Reis nach Packungsanleitung garen. Edamame kurz in Salzwasser kochen, dann abgießen.
- Möhre schälen und in feine Bänder hobeln. Gurke in halbe Scheiben schneiden.
- Ingwer fein reiben. Weiße Misopaste mit Reisessig, Sesamöl, Sojasauce und warmem Wasser glattrühren, dann den Ingwer einrühren.
- Den warmen Reis auf Bowls verteilen. Edamame, Möhrenbänder und Gurkenscheiben darauf anrichten.
- Das Miso-Ingwer-Dressing gleichmäßig über die Bowl geben.
Häufig gestellte Fragen
Beeinflusst Japanische Edamame-Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing den Blutzucker stark?
Mit einem Blutzucker-Score von 2/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.
Enthält Japanische Edamame-Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
Ähnliche Rezepte
Mehr aus Kategorie Kuhmilchfrei
Verwandte Kategorien
Entdecke auch
