Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Schneide die Hähnchenbrustfilets waagerecht in je zwei flache Hälften und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Brate das Hähnchen im Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze 4 Min. je Seite, bis es goldbraun ist. Nimm es aus der Pfanne.
Hacke den Knoblauch und schneide die Trockentomaten in Streifen. Dünste beides 1 Min. im Bratfett an und streue Oregano, Paprikapulver und Chiliflocken darüber.
Gieße Hühnerbrühe, Sahne und Milch an und lass alles 5 Min. köcheln. Rühre den Parmesan bei kleiner Hitze ein, bis die Sauce bindet.
Gib den Spinat dazu, bis er zusammenfällt, und lege das Hähnchen zurück in die Sauce. Gare es zugedeckt 6 bis 8 Min., bis es innen nicht mehr rosa ist.
Zupfe das Basilikum darüber und serviere das Hähnchen mit der Sauce.
Wie gesund ist Marry-Me-Hähnchen mit Trockentomaten, Spinat und Parmesan?
Health Score 84 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (43 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Kaum schnelle Kohlenhydrate
Hähnchenbrust liefert Eiweiß bei wenig Fett, Spinat Vitamin K und Folat. Eine Portion hat 43 g Eiweiß.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (8 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Das Rezept heißt so, weil es angeblich zu einem Heiratsantrag führt. Auf TikTok und Instagram kochen es seit Jahren alle nach. Unsere Fassung kommt mit halb Sahne, halb Milch aus und schmeckt trotzdem wie das Original.
Aufbewahren
Im Kühlschrank hält das Hähnchen in der Sauce 2 Tage; erwärme es langsam mit einem Schuss Milch.
Abwandlungen
Hähnchenbrust → Hähnchenschenkel (saftiger)
Sahne → Frischkäse (gleich cremig, weniger flüssig)
Spinat → Grünkohl (kräftiger)
Parmesan → Pecorino (salziger)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch; ohne Gluten, Ei und Nüsse, wenn die Brühe glutenfrei ist. Für Kinder die Chiliflocken weglassen. Spinat und Trockentomaten bringen zusammen 3 g Ballaststoffe in jede Portion.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Marry-Me-Hähnchen im Kühlschrank aufbewahren?
Im Kühlschrank hält das Hähnchen in der Sauce 2 Tage; erwärme es langsam mit einem Schuss Milch.
