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Schneide die Putenbrust in 3 cm große Stücke. Verquirle das Ei mit dem Salz in einem tiefen Teller.
Zerkleinere die Haferflocken im Mixer grob und mische sie mit geriebenem Parmesan und Paprikapulver.
Wende die Putenstücke erst im Ei, dann in der Haferpanade und lege sie nebeneinander in den Korb. Beträufle sie mit Olivenöl.
Gare die Nuggets im Airfryer bei 200 °C 10 bis 12 Minuten und wende sie nach 6 Minuten.
Reibe Möhren und Apfel grob und mische sie mit Zitronensaft und Honig. Verrühre den Joghurt mit Senf zu einem Dip.
Serviere die Nuggets mit der Rohkost und dem Dip.
Wie gesund ist Puten-Nuggets aus dem Airfryer?
Health Score 76 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (50 g)
7,7 g Ballaststoffe
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Putenbrust liefert viel Eiweiß bei wenig Fett, Möhren Beta-Carotin, Haferflocken Ballaststoffe. Eine Portion hat 50 g Eiweiß.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
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Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Nuggets, die Kinder mögen und Eltern gern auf den Tisch stellen. Die Panade aus Haferflocken und Parmesan wird im Airfryer knusprig, ganz ohne Fettbad. Die Rohkost ist süß genug, dass sie mitgegessen wird.
Aufbewahren
Gegarte Nuggets 2 Tage im Kühlschrank oder 2 Monate tiefgekühlt; im Airfryer bei 190 °C 5 Minuten aufwärmen.
Abwandlungen
Putenbrust → Hähnchenbrust
Haferflocken → glutenfreie Haferflocken
Parmesan → Hefeflocken (ohne Milch)
Honig → Ahornsirup
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Gluten (Hafer), Ei, Milch und Senf; ohne Nüsse. Wegen des Honigs nicht für Kinder unter 1 Jahr. Haferflocken, Möhren und Apfel bringen rund 8 g Ballaststoffe in jede Portion.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Puten-Nuggets im Kühlschrank aufbewahren?
Gegarte Nuggets 2 Tage im Kühlschrank oder 2 Monate tiefgekühlt; im Airfryer bei 190 °C 5 Minuten aufwärmen.
