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Schäle die Orangen mit einem Messer so, dass die weiße Haut mit abgeht, und schneide die Filets heraus. Fange den Saft dabei auf.
Verrühre Quark, Joghurt, Honig und Vanille glatt.
Zerbrösle die Plätzchen grob und beträufle sie mit dem Orangensaft.
Schichte Plätzchenbrösel, Quarkcreme und Orangenfilets abwechselnd in vier Gläser und schließe mit Orangen ab.
Bestäube das Trifle mit Zimt und stelle es bis zum Servieren mindestens 30 Min. kalt.
Wie gesund ist Reste-Trifle aus Weihnachtsplätzchen mit Quark und Orangen?
Health Score 63 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Vitamin C
Recht viel Zucker (26 g)
Magerquark liefert Eiweiß und Calcium, Orangen Vitamin C. Eine Portion hat rund 12 g Eiweiß.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Im Januar sind die Plätzchendosen meist noch halb voll, die Plätzchen aber etwas trocken. Im Trifle ist das ein Vorteil: Sie saugen den Orangensaft auf und werden weich wie Biskuit. Jede Sorte passt, gemischt wird es am besten.
Aufbewahren
Abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank.
Abwandlungen
Weihnachtsplätzchen → Lebkuchen oder Spekulatius
Orangen → Mandarinen oder Granatapfel
Honig → Ahornsirup
Magerquark → Skyr
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch und, je nach Plätzchen, Gluten, Ei und Nüsse. Wegen des Honigs nicht für Kinder unter 1 Jahr. In der Schwangerschaft geeignet. Orangen und Plätzchen bringen rund 4 g Ballaststoffe pro Glas.
