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Wasche die Orange heiß ab und schneide sie in Scheiben.
Erhitze Apfelsaft, Wasser, Zimtstange und Nelken in einem Topf und lass alles 10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen.
Rühre Sanddorn-Muttersaft und Honig ein und erwärme den Punsch noch 2 Minuten, ohne dass er kocht.
Nimm Zimtstange und Nelken heraus und gib die Orangenscheiben in den Punsch.
Fülle den Punsch in Henkelgläser und lege in jedes Glas eine Orangenscheibe.
Wie gesund ist Sanddorn-Punsch mit Orange und Honig?
Health Score 41 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Recht viel Zucker (23 g)
Sanddorn liefert Vitamin C und Vitamin E, Apfelsaft Kalium. Ein Becher hat 110 kcal, vor allem aus Fruchtzucker und Honig.
Wenig schnelle Carbs: Okay (5 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (0 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Sanddorn wächst an der Ostsee und schmeckt so sauer, dass kaum jemand den Saft unverdünnt trinkt. Im heißen Apfelsaft mit Honig wird daraus ein Punsch mit fruchtiger Säure. Im Glas leuchtet er orange.
Aufbewahren
Abgekühlt 3 Tage im Kühlschrank; nur erhitzen, nicht kochen.
Abwandlungen
Sanddorn-Muttersaft → Johannisbeersaft (milder)
Honig → Ahornsirup (vegan)
Apfelsaft → Birnensaft
Nelken → 1 Sternanis
Allergene & Verträglichkeit
Vegetarisch, glutenfrei, ohne Milch, Ei, Nüsse und Koffein. Für Kinder ab einem Jahr und in der Schwangerschaft geeignet. Der Punsch enthält kaum Ballaststoffe.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Sanddorn-Punsch im Kühlschrank aufbewahren?
Abgekühlt 3 Tage im Kühlschrank; nur erhitzen, nicht kochen.
