Schnelle Dinkel-Spaghetti mit Avocadocreme: cremige Pasta mit Avocado, Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft und Cherrytomaten – in kurzer Zeit auf dem Tisch.
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Dinkelspaghetti al dente garen.
Währenddessen Avocado, Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme pürieren.
Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Kurz vor Ende der Garzeit etwas Nudelwasser abschöpfen.
Die Dinkelspaghetti abgießen und in den warmen Topf zurückgeben. Avocadocreme und etwas Nudelwasser dazugeben und alles zügig vermengen, bis die Pasta cremig überzogen ist.
Die Cherrytomaten vorsichtig unterheben. Die Avocadocreme dabei nicht mehr stark erhitzen.
Sofort servieren und nach Wunsch mit etwas Basilikum und schwarzem Pfeffer abrunden.
Häufig gestellte Fragen
Beeinflusst Schnelle Dinkel-Spaghetti mit Avocadocreme den Blutzucker stark?
Mit einem Blutzucker-Score von 1/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.
Hat Schnelle Dinkel-Spaghetti mit Avocadocreme antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 4/10.
