High Protein Rinder-Bolognese mit Karotten und Tomaten. Warme kräftige Abendessen, die echtes Rinderhack mit extra viel gesundem Wurzelgemüse strecken.
Schäle die Karotten, die Zwiebel und den Knoblauch und hacke alles in wirklich sehr kleine, feine Würfel.
Erhitze das Olivenöl in einer tiefen Pfanne und brate das magere Rinderhack darin krümelig und sehr dunkel an.
Gib das geschnittene Gemüse direkt zum Fleisch in die Pfanne und dünste es für gute fünf Minuten unter Rühren mit.
Gieße die passierten Tomaten darüber, füge nach Belieben etwas Wasser hinzu und lege den Deckel auf die heiße Pfanne.
Lass die Bolognese bei niedriger Stufe für gut dreißig Minuten langsam schmoren, damit das Gemüse süß und weich wird.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High Protein Rinder-Bolognese auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat High Protein Rinder-Bolognese antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
