Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen und den Knoblauch fein hacken.
Sesamöl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen. Hähnchenbrustfilet mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen und anbraten, bis es rundum goldbraun ist.
Brokkoli und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Einen kleinen Schuss Wasser in die Pfanne geben, damit der Brokkoli leicht dämpft und bissfest bleibt.
Sojasauce hinzufügen und alles gut durchschwenken, bis Hähnchen und Brokkoli gleichmäßig überzogen sind. Falls nötig, noch mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Sesam in einer trockenen Pfanne kurz rösten, bis er duftet.
In Bowls anrichten und mit dem gerösteten Sesam bestreuen. Wer mag, serviert etwas Reis dazu.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Schnelle Hähnchen-Brokkoli-Bowl mit Sesam eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält Schnelle Hähnchen-Brokkoli-Bowl mit Sesam entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
