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Haferflocken mit Milch und Zimt in einen kleinen Topf geben und gut verrühren.
Alles unter Rühren erhitzen, kurz aufkochen lassen und bei milder Hitze weiterziehen, bis der Brei cremig und leicht angedickt ist.
Währenddessen den Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Den Haferbrei vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen, damit er noch etwas cremiger wird.
Wer mag, hebt einen Teil der Apfelstücke direkt unter den warmen Brei für mehr Saftigkeit.
Zum Servieren die Bowl in eine Schale füllen, mit den restlichen Apfelstücken toppen und mit Honig abrunden.
Wie gesund ist Glutenfreie Haferflocken-Bowl mit Apfel?
Ernährung 40 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
5 g Ballaststoffe
Wenig Zucker (5 g)
Haferflocken liefern Ballaststoffe sowie etwas pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe. Apfel steuert Ballaststoffe bei, Zimt und Honig sorgen vor allem für Aroma; für besondere gesundheitliche Effekte von Zimt in kleinen Küchenmengen ist die Evidenz begrenzt.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (3 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Frühstück fühlt sich angenehm unkompliziert an. Warm, weich und mit einer frischen Süße, die ohne viel Aufwand auskommt.
Abwandlungen
Kuhmilch → ungesüßte Hafermilch (pflanzliche Alternative, meist etwas leichter)
Haferflocken → glutenfreie Hirseflocken (Abwechslung, von Natur aus glutenfrei)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält bei Zubereitung mit Kuhmilch Milch; bei Hafer auf ausdrücklich glutenfreie Ware achten, wenn Gluten ein Thema ist. Für Kinder gut geeignet, Honig aber nicht im ersten Lebensjahr; in der Schwangerschaft ist das Rezept mit gewaschenem Apfel und pasteurisierter Milch unkritisch. Hafer und Apfel liefern Ballaststoffe (rund 5 g pro Portion).
