Mit deiner Zustimmung nutzen wir Google Analytics, um SmarTasty zu verbessern. Daten können in die USA gehen. Jederzeit widerrufbar. · Datenschutz
Schnelles Reis-Mochi-Eis mit dünnem Reispapier und cremigem Fruchteis. Virale asiatische Desserts, die in Sekunden gewickelt werden und extrem erfrischend
Auf einen Blick
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Min
Ohne Kochen zubereitet
Gesamtzeit: 10 Min
Kalorien: 150 kcal pro Portion
Protein: 1 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 36 g
Zutaten
4 Scheibe Reispapier
4 Kugel Himbeer-Sorbet (ohne Zuckerzusatz, oder selbst gemacht)
Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Kühle vier Kugeln Sorbet auf einem kleinen Teller einige Minuten im Gefrierfach.
Tauche ein Reispapier nur 2 Sek. in einen tiefen Teller mit lauwarmem Wasser.
Lege das Reispapier flach auf ein Brett und setze eine Kugel Eis in die Mitte.
Falte die Ränder schnell nach oben über das Eis und drücke sie oben fest zusammen.
Bestäube die Mochis leicht mit Tapiokastärke und serviere sie sofort, bevor das Eis schmilzt.
Wie gesund ist Schnelles Reis-Mochi-Eis?
Ernährung 35 von 100: Eher Genuss. Zum Genießen – im Alltag eher die Ausnahme.
Recht viel Zucker (20 g)
Reines Fruchtsorbet enthält oft sehr viele frische Früchte und kommt im Gegensatz zu Milcheis komplett ohne gesättigte Fette aus.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (0 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Der absolute Social-Media-Hit für heiße Tage. Mit dünnem Reispapier sparst du dir das extrem aufwendige Kneten von echtem Klebreisteig.
Aufbewahren
Diese Mochis lassen sich nicht lagern. Wenn du sie wieder einfrierst, wird das feuchte Reispapier extrem zäh und ungenießbar.
Abwandlungen
Himbeer-Sorbet → Mango-Sorbet ohne Zuckerzusatz (Mango-Sorbet passt mit seiner extrem glatten Textur optisch perfekt in die leicht durchsichtigen Rollen)
Allergene & Verträglichkeit
Komplett glutenfrei, laktosefrei und vegan. Reispapier besteht fast ausschließlich aus feiner Reisstärke.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Reis-Mochi-Eis einfrieren?
Wenn du sie wieder einfrierst, wird das feuchte Reispapier extrem zäh und ungenießbar.
