Schnelles Reis-Mochi-Eis mit dünnem Reispapier und cremigem Fruchteis. Virale asiatische Desserts, die in Sekunden gewickelt werden und extrem erfrischend sind.
Zutaten
4 Scheibe Reispapier
4 Kugel Himbeer-Sorbet
1TL Tapiokastärke
Zubereitung
Stelle vier kalte Kugeln deines fruchtigen Lieblings-Sorbets auf einem kleinen Teller für einige Minuten ins Gefrierfach.
Tauche ein großes, hartes Reispapier für nur zwei Sekunden in einen tiefen Teller mit lauwarmem Wasser.
Lege das weiche Reispapier flach auf ein Brett und platziere eine kalte Kugel Eis genau in der Mitte.
Falte die feuchten Ränder des Papiers schnell nach oben über das Eis und drücke sie oben fest zusammen.
Bestäube die fertigen, weichen Mochis leicht mit Tapiokastärke und serviere sie sofort, bevor das Eis schmilzt.
