Knusprige Kohlrabi-Pommes aus dem Ofen mit proteinreichen Tempeh-Spießen. Ein veganes Low-Carb Abendessen voller Ballaststoffe für jeden Tag. Dieses...
Schäle den Kohlrabi und schneide ihn in gleichmäßige Pommes-Stifte.
Vermenge die Stifte mit Olivenöl und Paprikapulver und backe sie bei 210°C auf einem Blech knusprig.
Schneide den Tempeh in Würfel und stecke diese auf Holzspieße.
Verquirle Sojasauce, Erdnussmus und Apfelessig zu einer Marinade.
Bestreiche die Tempeh-Spieße großzügig mit der vorbereiteten Marinade.
Gib die Spieße für die letzten 15 Minuten mit zu den Pommes in den Ofen.
Serviere die fertigen Stifte mit den heißen Spießen.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Vegane Kohlrabi-Pommes mit Tempeh-Spießen eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält Vegane Kohlrabi-Pommes mit Tempeh-Spießen entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 9/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
