Süße Nachspeise für den Bereich Desserts, bestehend aus gepufftem Buchweizen, einer frischen Birne und mildem Haferjoghurt.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 15 Min
- Kalorien: 380 kcal pro Portion
- Protein: 12 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 45 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Schneidebrett · Messer Anzeige
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- Wasche die Birne, entferne das Kerngehäuse und schneide die Frucht in feine Würfel.
- Hacke die Walnüsse grob mit einem scharfen Messer auf einem Brett.
- Verteile den Haferjoghurt gleichmäßig auf zwei passende Schalen.
- Streue den Buchweizen, die hellen Birnenwürfel und die gehackten Walnüsse über deinen Joghurt.
- Beträufle die Portionen vor dem Essen mit Ahornsirup und serviere das Dessert am besten direkt.
Wie gesund ist Veganes Ahornsirup-Buchweizen-Dessert mit Birne?
Health Score 84 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
- 8 g Ballaststoffe
- Wenig Zucker (5 g)
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Buchweizen ist ein glutenfreies Pseudogetreide mit komplexen Kohlenhydraten.
- Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (8 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Gut (8 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Eine schnelle Nachspeise, die durch den gepufften Buchweizen einen angenehmen Crunch bekommt. Die süße Birne passt hervorragend dazu.
Aufbewahren
Direkt servieren, da der Buchweizen sonst aufweicht.
Abwandlungen
- Haferjoghurt → Sojajoghurt (proteinreicher)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Schalenfrüchte (Walnüsse). Enthält: Gluten (Hafer).
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