Blumenkohl putzen und in große Röschen teilen. Die Röschen mit Olivenöl und ein paar Tropfen Wasser vermengen.
Den Blumenkohl auf ein Blech geben und im Ofen backen, bis er leicht weich wird und an den Rändern Farbe bekommt.
Die vorgebackenen Röschen aus dem Ofen nehmen und in einer großen Schüssel gründlich mit Sriracha vermengen.
Den Blumenkohl zurück in den Ofen geben und weiterbacken, bis die Sriracha am Blumenkohl leicht klebrig wird.
Für den Dip Naturjoghurt mit Knoblauchpulver und etwas Salz glatt rühren.
Die Blumenkohl-Hot-Wings heiß mit dem Joghurt-Ranch-Dip servieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Blumenkohl-Hot-Wings mit Joghurt-Ranch-Dip auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Blumenkohl-Hot-Wings mit Joghurt-Ranch-Dip antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
