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Apfel-Zimt-Granola aus dem Ofen mit Haferflocken, Apfelmark, frischem Apfel, Nüssen und etwas Honig – knusprig, aromatisch und ohne raffinierten Zucker.
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Heize den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
Wasche den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in kleine Würfel.
Verrühre Apfelmark, Honig, geschmolzenes Kokosöl, Zimt und Salz in einer Schüssel zu einer glatten Mischung.
Gib Haferflocken, Nüsse und Apfelwürfel dazu und mische alles gründlich, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig benetzt sind.
Verteile die Mischung locker auf dem Blech und backe sie bei 160 °C 18–20 Min., bis das Granola leicht goldbraun ist. Wende es zwischendurch einmal vorsichtig und lasse es danach vollständig auskühlen.
Serviere das Granola pur oder mit Naturjoghurt, Skyr oder etwas zusätzlichem Apfelmark.
Wie gesund ist Apfel-Zimt-Granola aus dem Ofen?
Health Score 54 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Wenig Zucker (0 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Wenig Ballaststoffe
Haferflocken liefern Ballaststoffe und etwas pflanzliches Eiweiß, Nüsse tragen unter anderem ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe bei. Apfel und Apfelmark ergänzen das Granola mit natürlicher Süße und weiteren Ballaststoffen.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (3 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Dieses Granola ist schlicht, gemütlich und schnell gemacht. Der Duft von Apfel und Zimt macht die Küche sofort ein bisschen wohnlicher.
Enthält Gluten (Hafer, außer als glutenfrei gekennzeichnet), außerdem Schalenfrüchte (Mandeln oder Walnüsse) und je nach Beilage Milch; für Kinder gut geeignet in kleiner, bissfester Form, in der Schwangerschaft bei frischen, sauber verarbeiteten Zutaten unproblematisch. Honig nicht für Babys unter 1 Jahr. Hafer, Apfel und Nüsse liefern Ballaststoffe.
