Heize den Ofen vor und schneide die Banane der Länge nach ein, ohne die Schale ganz zu durchtrennen.
Lege die Banane auf ein hitzebeständiges Blech oder in eine kleine Ofenform und backe sie, bis sie weich und leicht karamellisiert ist.
Öffne die heiße Banane vorsichtig in der Mitte und lockere das Fruchtfleisch leicht mit einem Löffel an.
Verteile das Erdnussmus auf der warmen Banane, damit es leicht cremig schmilzt. Gib den Honig darüber und bestreue alles mit Zimt.
Streue die gehackten Walnüsse zum Schluss darüber, damit sie etwas Biss behalten.
Serviere die gebackene Banane sofort warm, am besten direkt aus der Schale.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Clean-Eating Gebackene Banane mit cremigem Erdnussmus auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 4/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Clean-Eating Gebackene Banane mit cremigem Erdnussmus entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 7/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
