Einfacher Gurken-Tomaten-Salat mit Dill

Einfacher Gurken-Tomaten-Salat mit Dill: ein frischer Salat mit Gurke, Tomaten, Zwiebel, Dill, Olivenöl und Zitronensaft für leichte Alltagsküche.

Zutaten

• 1 Gurke
• 3 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Bund Dill

Zubereitung

1. Gurke waschen und in dünne Halbmonde schneiden. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Spalten schneiden.
2. Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Halbringe schneiden. Dill abzupfen und fein hacken.
3. Gurke, Tomaten, Zwiebel und Dill in eine Schüssel geben. Alles locker vermengen.
4. Olivenöl und Zitronensaft darübergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat vorsichtig durchheben.
5. Den Salat kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Falls nötig, noch einmal abschmecken.
6. Frisch servieren, am besten leicht gekühlt. Passt gut zu Ofengemüse, Kartoffeln oder gegrilltem Fisch.

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