Backofen vorheizen. Kirschtomaten waschen, Zwiebel in feine Spalten schneiden, Knoblauch schälen und leicht andrücken.
Feta in eine ofenfeste Form legen. Kirschtomaten, Oliven, Zwiebel und Knoblauch darum verteilen.
Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano sowie Chiliflocken würzen. Darauf achten, dass Tomaten und Zwiebel gut mit dem Öl benetzt sind.
Im Ofen backen, bis der Feta weich wird und die Tomaten aufplatzen. Die Zwiebel sollte weich sein und die Oberfläche leicht Farbe bekommen.
Die Form kurz ruhen lassen und den entstandenen Sud vorsichtig über Feta und Gemüse löffeln.
Heiß servieren, am besten direkt aus der Form. Vor dem Essen den Feta leicht aufbrechen und mit Tomaten, Oliven und Sud vermengen.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
