Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Rühre den Magerquark mit einem Schuss stark sprudelndem Mineralwasser glatt, bis eine lockere Creme entsteht.
Ziehe den Ahornsirup unter die Magerquark-Creme und schmecke die Süße kurz ab.
Schäle die Kiwis mit einem Messer und schneide das Fruchtfleisch in grobe Würfel.
Schichte die Magerquark-Creme und die Kiwiwürfel abwechselnd in Dessertgläser.
Streue die Hanfsamen zum Schluss über das Parfait.
Serviere das Parfait direkt oder stelle es vor dem Essen noch kurz kalt.
Wie gesund ist High Protein Magerquark-Kiwi-Parfait?
Health Score 82 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Vitamin C
Magerquark liefert viel Eiweiß und Calcium, Kiwi bringt Vitamin C und Ballaststoffe mit. Hanfsamen ergänzen das Parfait mit pflanzlichem Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es schnell gehen soll, mag ich solche Gläserdesserts besonders gern. Cremig, frisch und angenehm leicht – ohne viel Aufwand.
Abwandlungen
Magerquark → Skyr (ähnlich eiweißreich, etwas milder im Geschmack)
Kiwi → Beeren (mehr Ballaststoffe, oft etwas weniger Säure)
Ahornsirup → Dattelmus (ohne raffinierten Zucker, etwas mehr natürliche Mineralstoffe)
Für Kinder grundsätzlich geeignet, bei Schwangerschaft übliche Küchenhygiene einhalten und auf frische, unbeschädigte Kiwis achten. Kiwi und Hanfsamen liefern Ballaststoffe (rund 4 g pro Portion).
