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Wasche die Heidelbeeren gründlich und lass sie gut abtropfen.
Gib Skyr, Heidelbeeren, Haferflocken und Chiasamen in den Standmixer.
Füge Mandelmilch und Ahornsirup hinzu.
Mixe alles, bis der Smoothie cremig und gleichmäßig ist. Wenn du ihn flüssiger magst, gib noch etwas Mandelmilch dazu.
Lass den Smoothie auf Wunsch kurz stehen, damit die Chiasamen leicht quellen und die Konsistenz etwas voller wird.
Verteile den Smoothie auf Gläser und serviere ihn direkt.
Wie gesund ist Skyr-Heidelbeer-Smoothie?
Health Score 80 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
5 g Ballaststoffe
Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
Viel Omega-3, Gemüse und Gewürze
Skyr liefert viel Eiweiß und enthält von Natur aus Calcium. Heidelbeeren bringen Ballaststoffe und Anthocyane mit, Haferflocken und Chiasamen ergänzen das Rezept mit weiteren Ballaststoffen und etwas Omega-3-Fettsäuren.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es schnell gehen soll, ist so ein Smoothie einfach angenehm. Cremig, frisch und sättigend, ohne schwer zu wirken.
Abwandlungen
Skyr → griechischer Joghurt natur (ähnlich eiweißreich, etwas cremiger)
Mandelmilch → ungesüßte Hafermilch (milder Geschmack, etwas mehr Kohlenhydrate)
Ahornsirup → Dattelpüree (mehr Ballaststoffe, weniger freier Zucker pro Löffel)
Chiasamen → geschrotete Leinsamen (Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch (Skyr); bei Nussallergie die Mandelmilch ersetzen. Für Kinder in angepasster Portion geeignet, in der Schwangerschaft bei frischen, gut gewaschenen Zutaten unproblematisch. Enthält: Milch, Schalenfrüchte (Mandeln), Gluten (Hafer). Haferflocken, Heidelbeeren und Chiasamen liefern Ballaststoffe (rund 5 g pro Portion).
