Heize den Ofen vor und lege ein Blech mit Backpapier aus. Richte den grünen Spargel auf einer Seite des Blechs an.
Lege die Lachsfilets auf die freie Seite. Schneide einen Teil der Limette in dünne Scheiben und presse den Rest aus.
Verrühre Limettensaft, Olivenöl und gepressten Knoblauch zu einer Marinade. Bestreiche damit Spargel und Lachs gleichmäßig.
Würze alles mit Salz und Pfeffer. Verteile die Limettenscheiben auf dem Lachs.
Backe das Blech im Ofen, bis der Spargel gar, aber noch leicht bissfest ist und der Lachs zart und innen hellrosa wirkt.
Richte den Ofenlachs mit dem Spargel direkt vom Blech an. Wenn du magst, gib vor dem Servieren noch etwas Limettensaft darüber.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Keto Lachs aus dem Ofen mit Spargel eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält Keto Lachs aus dem Ofen mit Spargel entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
